Gastronomie

Gastronomie
Dětská gastronomická herna, součást expozice Gastronomie v NZM Praha

Expozice Gastronomie je určena všem milovníkům jídla, dětem i profesionálům. Vaříme v muzeu, inspirujeme k lásce k řemeslu.
Dětská gastronomická herna

V dětské gastronomické herně si mohou nejmenší návštěvníci muzea vyzkoušet nakupování, vaření a zacházení s potravinami a dozví se, proč je dobré kupovat místní produkty. Seznámí se s kuchyněmi našich babiček a prababiček, jež jsou vybaveny autentickými předměty z muzejní sbírky. Potraviny se tu děti naučí vnímat nejen zrakem, ale i dalšími smysly. A v neposlední řadě se dozví zásady správného stolování.

I když je dětská gastronomická herna určena především malým návštěvníkům muzea, své si v ní najdou i zvídaví a hraví dospělí.
Gastrostudio

Součástí expozice Gastronomie je i gastrostudio, profesionálně vybavená moderní kuchyň, kde mohou návštěvníci expozice sledovat přes skleněnou stěnu a na dvou obrazovkách dění uvnitř. Gastrostudio je tréninkovým místem Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Národní tým se tu připravuje na mezinárodní klání, na nichž reprezentují naši republiku. Kulinářský institut Marie Sandtnerové pořádá v gastrostudiu kurzy vaření a tematické workshopy pod vedením špičkových kuchařů a cukrářů.

V expozici Gastronomie nabízíme lektorský program pro děti z MŠ a 1. stupně ZŠ.  
Expozici Gastronomie najdete ve třetím patře pražské budovy Národního zemědělského muzea.